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2024/04/20

레시피 냠

No. 1169 로그링크

엠퓨

2024-04-20 15:26:58
고추/파/마늘/생강(얘는거의민스)
기름없이 고추만 볶음(볶다빼주고)
오일+소금+돼지고기볶음- 적당히 몪아져서 오일이 생기면 +갈릭/진저 -이것도 적당히 볶아지면 -오이스터소스+라이트소이+다크소이(아..없는데) +와잇페퍼 +에다가 바로 고추?설마 이게..끝? +파 ...정말이게끝?
진짜네 이거 전혀 안매울것같은데

엠퓨

2024-04-20 15:29:29

#memo Szechuan Pepper Pork Belly Stir Fry

오일+ 돼지고기 (볶음8분정도 ..거의 삼겹살을만듬) + 오일+진저+갈릭+쓰촨페퍼+레드페퍼(드라이)+다 섞어 +칠리오일+슈거+솔트+마지막단계에 파쫑쫑

엠퓨

2024-04-20 15:30:06
이상하다
칠리오일이 푸짐하게 들어갈것같은데
거의 안들어간다고 두 레시피 다???이거맞아???

엠퓨

2024-04-20 15:32:03
내가 지금 헷갈리는게 이 레시피랑 回锅肉 <요거레시피인가본데

엠퓨

2024-04-20 15:38:38
湖南小炒肉 후난요리인가보지..이거맞을것같음
마른냄비에 고추볶기 -국자로 눌러주며 향을 최대한 내기 - 소금을 넣으면 고추속의 물기가 제거됨 풋고추가 갈색이 살짝 날때까지 볶으면 좋음
오일 + 삼겹살 + 중불로 지방을 볶아줌 적당한 레벨까지만 볶아준다(갈색까진아니고) +마늘+화자오+(또 좀 볶아주다가) 여기서부터 + 굴소스 +노추간장(색)(조금더볶아주다가) + 여기서 아까 익혀둔 고추투입(볶고) +치킨스톡을 넣는경우도 있나봄(살짝 시즈닝하듯이)
+거의 끝날때 간장살짝넣어서 맛냄
정말 이게 레시피인것같네

엠퓨

2024-04-20 16:21:06
노추간장 맨날 색을위해 넣어요 이래가지고 색안내고 안넣으면.않.되?
이러고있는데...베이킹에서 노른자를 색을내려고 바르지만 안바르면 쩍쩍갈라지고 흰틔틔한게 나오지요? 레시피엔 다 이유가있겠지요?

엠퓨

2024-04-22 05:46:24
1 요리 완전마스터함
^ㅡ^v 너무맛있게됐어

엠퓨

2024-04-22 05:47:10
앞쪽에 왜 고추만 따로 기름없이 볶으라는지 ? 에대해서 초반에 무시하고 해봤는데
고추의 무른정도가 달라진다 앞쪽에 물없이 지져주면 식감이 탱탱해짐
재밌다.....모두의 경험에 의한 조리법이구나

엠퓨

2024-04-22 05:47:47
한국에서 구할수있는 평범한 고추가없어서 할라피뇨 2개 피망고추 2개 해서 볶았는데 매우 적절했다 아니.......할라피뇨2개는 내겐 좀 매웠을지도......

엠퓨

2024-04-24 11:43:59
1이거랑 토마토갈아서 오늘까지 계속먹었는데
뭔가...싶어서 찾아보니 토마토는 고추의 친척관계라고한다
나는 일가를 몰살시켰군

2024/04/17

  M

#이젠 그냥외우는수밖에

No. 1168

엠퓨

2024-04-18 15:46:04
비공개 댓글입니다.

엠퓨

2024-04-19 02:13:42
비공개 댓글입니다.

엠퓨

2024-04-20 01:08:55
비공개 댓글입니다.

2024/04/15

#옛날그림이네~

No. 1166 로그링크

엠퓨

2024-04-16 08:21:28
지금생각해보니 뭔가 다른방법도 있을것도같은데...
그땐 이거 이펙트 다 일일이 프레임별로 그려가지고 얹은거라 힘들었는데
(ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)

2024/04/12

No. 1165 로그링크

엠퓨

2024-04-12 12:18:30

#memo 하고싶은일

날맑은날 작정하고 별을좀 봐야겠다~~

엠퓨

2024-04-14 03:37:23
어제 밤에 열심히 별 봤는데 왜 불빛이 별을 안보이게 한다는건지 알겠더라!
그래도 좀 보여서 좋았어
북두칠성이 지평선어디에 걸친게 아니라 머리 위에 딱 있어서 올려다보는데 조금 무섭긴했어
그래도 재밌더라................

엠퓨

2024-04-14 03:38:04
별 관측용으로 망원경을 살까 생각했는데 별 보이는 꼴을보니 빛때문에 있어도 볼수있는게없을것같구
어제 망원경이냐 쌍안경이냐 이러고있었는데 걍 눈으로 봐야지(허헛)

2024/04/06

#뭐라는거야~~~

No. 1164 로그링크

엠퓨

2024-04-06 11:55:18
(머테리얼에서) Additive -검정이 투명하게 표현
Translucent -검정이 어두워짐

엠퓨

2024-04-06 11:57:26
Dfault lit - 그림자짐
Unlit - 광원됨

엠퓨

2024-04-08 13:13:49
Ctr+D 듀플리케잍(블프린트

엠퓨

2024-04-08 13:39:17
비공개 댓글입니다.

엠퓨

2024-04-16 10:04:54
비공개 댓글입니다.

엠퓨

2024-04-16 10:47:35
비공개 댓글입니다.

엠퓨

2024-04-16 11:09:12
비공개 댓글입니다.

엠퓨

2024-04-16 11:14:26
비공개 댓글입니다.

엠퓨

2024-04-16 11:15:46
비공개 댓글입니다.

엠퓨

2024-04-16 11:22:49
비공개 댓글입니다.

엠퓨

2024-04-16 11:34:30
비공개 댓글입니다.

2024/04/02

No. 1163 로그링크

엠퓨

2024-04-02 09:11:19
이 방식으로 그리는거 예전에 비첸타그릴때쯤 러프위에 색바르고싶어서 고민하다가 만든방식인데
걍 다시 좀 잡아볼까...사실 힘빼고 그리는방식이라 좀 편해

2024/03/30

No. 1162 로그링크

엠퓨

2024-03-30 15:19:15
그려지는 순서대로 그냥 올려서 보면서 선따고싶은데
선을 뒤죽박죽으로 따다보니 앞부분이 텅텅비어서(ㅠㅋㅋ)

엠퓨

2024-03-30 15:22:14
그래도 완성이 기대된다
뭔가 이렇게 그려진게 있으면 좋더라 자캐들끼리 지내온 시간이 확정되는것같고...
다음생각도 할수있고

2024/03/30

No. 1161 로그링크

2024/03/28

펠리컨..

No. 1160 로그링크

엠퓨

2024-03-28 15:30:39

흠 좀 개인적으로 불쾌할려면 털같은게 있어야돼
게처럼

엠퓨

2024-03-28 15:31:38
다리가 큰게 오히려 좀 균형을 망치나?

엠퓨

2024-03-28 15:49:39

흠

엠퓨

2024-03-28 15:53:28
아....뭔가 맘에안들어
나는 구조가 딱 .....있는걸원하지 디테일이 있는걸 원하는게 아니란말야

엠퓨

2024-03-28 16:11:43

안돼 잘시간이야..졸려

엠퓨

2024-03-31 04:40:48

이걸로

2024/03/28

#215

No. 1159 로그링크